Im Gespräch geht es um Bier und Kaffee, um den Wunsch, beim Essen etwas Neues auszuprobieren, das aber nicht regional-tümelnd-altbacken sein darf. „Nordpfälzer Kost“ hätte wohl durchaus das Zeug zum Hype, kommt aber leider nicht aus New York, Rio, Tokio.
